Авокадо. Полезные свойства экзотического фрукта

Перевёл: Аврамов Максим - любитель ЗОЖ и автор сайта ilovemysport.ru
Место в рейтинге авторов: 23    (стать автором)
Дата: 2020-01-16      Просмотры: 5 401     Оценка: 5.0

Все статьи автора >>

Медали статьи >>

За последние годы авокадо стало очень популярным. Не знаете почему? Авокадо относят к суперфудам, так называют полезные и питательные продукты. Этот экзотический фрукт обрёл популярность не только среди спортсменов, но и среди любителей здорового образа жизни.  Давайте изучим подробнее полезные свойства авокадо.

Авокадо – вечнозелёное тропическое дерево родом из Мексики с зелёными грушевидными плодами. Они богаты питательными веществами. Термин авокадо употребляется как по отношению к дереву, так и его плодам.

Этот притягательный фрукт, который раньше считался деликатесом, теперь доступен в меню от завтраков до десертов по всему миру.

Существуют сотни различных сортов авокадо, отличающихся друг от друга цветом и размером. Одни зелёные, другие чёрные. Некоторые в форме груши, другие – круглые. Авокадо может весить от 50 грамм, до громадин в 2 килограмма. Только полезные свойства этого продукта остаются неизменны.

Авокадо нельзя назвать сладким, но всё же это очень вкусный маслянистый фрукт. Он отличается высоким содержанием жира.

Большинство фруктов состоят из углеводов, но авокадо сильно отличается от них. В нём много полезных жиров, клетчатки, калия, витаминов B6 и C, а также фолиевой кислоты, которая помогает справляться с депрессией.

В одной половинке авокадо (68 г.), содержатся следующие питательные элементы:

• клетчатка (4,6 г.)
• сахар (0,2 г.)
• калий (345 мг.)
• натрий (5,5 мг.)
• магний (19,5 мг.)
• витамин C (6,0 мг.)
• витамин E (1,3 мг.)
• витамин K1 (14 мкг.)
• витамин B6 (0,2 мг.)
• фолиевая кислота (60 мг.)

1. Авокадо – питательный фрукт

Авокадо очень питателен. Его часто добавляют во многие блюда из-за нежной мякоти и незабываемого вкуса.

Существуют три основных типа авокадо. Авокадо Хасс – самый популярный из них. Его также называют грушей аллигатора из-за неровной зелёной кожи, которая напоминает кожу крокодила.

Авокадо не только очень вкусный, но и содержит много питательных веществ, витаминов и минералов. К ним относятся: витамин K, витамин B5, витамин B6, витамин E, калий и фолиевая кислота. В авокадо также содержится небольшое количество марганца, железа, магния, меди, цинка, тиамина, ниацина, рибофлавина и фосфора.

Многим нравится этот экзотический фрукт за то, что в нём нет натрия, холестерина или насыщенных жиров. Именно поэтому диета спортсменов всегда включает в себя авокадо.

2. Авокадо укрепляет память и заботится о здоровье мозга

В этом фрукте содержится много олеиновой кислоты, которая относится к группе омега-9-ненасыщенных жирных кислот. Она часто встречается в природе и в большинстве наших клеток. Олеиновая кислота нужна для борьбы с патогенами, транспортировки минералов и реакции на гормоны.

Олеиновая кислота благотворно влияет на здоровье сердца и мозга. Исследования показали, что ненасыщенные жирные кислоты укрепляют память.

3. В авокадо больше калия, чем в бананах

Калий – важный микроэлемент, ответственный за многие функции жизнедеятельности, включая распространение электрических импульсов внутри клеток организма.

В авокадо содержится много калия. На каждые 100 грамм экзотического фрукта приходится 14% от рекомендуемой суточной нормы этого микроэлемента. А в бананах содержится всего лишь 10%.

Достаточное потребление калия снижает артериальное давление, риск возникновения сердечных приступов и почечную недостаточность.

4. Высокое содержание мононенасыщенных жирных кислот

В авокадо много “хороших” жиров. А при умеренном потреблении этого фрукта можно снизить уровень холестерина. В авокадо высокое содержание мононенасыщенных жирных кислот, в частности олеиновая кислота, которая является основным компонентом оливкового масла. Каждый кусок авокадо состоит приблизительно из 77% калорий из жиров. Это отличный выбор для спортсмена, который нуждается в пище с высоким содержанием жиров для поддержания сбалансированной диеты.

При повышенной физической активности, к примеру, фитнесе или бодибилдинге, мышцы сильно устают. Олеиновая кислота помогает уменьшать воспаление и облегчать боль. 

5. В авокадо мало пестицидов

В выращенных фруктах и овощах остаются следы пестицидов даже после того, как вы их помоете и очистите.

По данным экологической рабочей группы, в авокадо мало пестицидов, причиной тому является толстая кожура. Этот экзотический фрукт занимает первое место в рейтинге 15 чистых продуктов. Это список продуктов питания, в которых почти нет следов пестицидов.

Если вы не можете позволить себе органически выращенные авокадо, выбирайте традиционно выращенные сорта.

6. Авокадо – источник клетчатки

Медленный метаболизм – проблема большинства людей. А сидячий образ жизни негативно отражается на здоровье человека. Вместо лекарств лучше выбрать натуральный продукт.

Авокадо – природный источник клетчатки. Она способствует снижению веса, нивелирует всплески сахара в крови, улучшает пищеварение и снижает риск возникновения многих заболеваний.

7. Авокадо снижает уровень холестерина

Для начала давайте выясним, что такое холестерин. Это воскообразное жироподобное вещество, которое есть в каждой клетке нашего организма. Большую часть холестерина синтезирует печень, а оставшаяся часть поступает из таких продуктов как мясо и молочные продукты. Для нормального функционирования нашего организма необходимо небольшое количество холестерина. Он укрепляет стенки клеток, участвует в синтезе гормонов и витамина D. Но избыток холестерина приводит к развитию ишемической болезни сердца.

Вы все слышали, что есть два вида холестерина: хороший холестерин – ЛПВП и плохой холестерин – ЛПНП. ЛПВП и ЛПНП – это два вида липопротеинов. Они представляют собой комбинацию из жира (липида) и белка. Липиды должны быть прикреплены к белкам, чтобы свободно перемещаться по крови.

ЛПНП – липопротеины низкой плотности или плохой холестерин. Высокий уровень ЛПНП приводит к накоплению холестерина в артериях. Липопротеины низкой плотности оседают на стенках сосудах и нарушают кровообращение.

ЛПВП – липопротеины высокой плотности или хороший холестерин. Он не оседает на стенках сосудах и занимается транспортировкой холестерина со всего организма в печень. А она, в свою очередь, выводит его из организма.

Таким образом, регулярное употребление авокадо, как часть здоровой диеты, помогает снизить уровень холестерина. Тем самым вы уменьшаете вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инсульт или инфаркт.

8. Авокадо помогает снизить вес

Авокадо – отличный фрукт для снижения веса. Согласно исследованиям, люди, которые предпочитают этот суперфуд, меньше испытывают чувство голода в течение 5 часов, по сравнению с теми, кто не ел этот экзотический фрукт. Добавление авокадо в рацион позволяет потреблять меньше калорий.

Груша аллигатора не только богата клетчаткой, но и содержит мало углеводов. Независимо от того, хотите ли вы набрать сухую мышечную массу или снизить вес, авокадо – лучший способ решения этих проблем.

Не бойтесь экспериментировать. Щепотка фантазии и авокадо помогут вам приготовить множество блюд, которые удовлетворят любой вкус. Из груши аллигатора можно сделать всё: от тостов и салатов, до вкуснейших пудингов.

9. Авокадо заботится о здоровье глаз

Авокадо содержит каротиноиды - это растворимые в жирах пигменты, такие как лютеин и зеаксантин. Они окрашивают растения в жёлтые, красные и оранжевые цвета. Лютеин и зеаксантин снижают риск возникновения таких заболеваний как: катаркта, макулодистрофия и дисфункции глаз, связанные с возрастными изменениями. Они часто встречаются у пожилых людей. Эти заболевания вызваны свободными радикалами, которые накапливаются в сетчатке глаз. Каротиноиды, содержащиеся в авокадо, выступают в роли антиоксидантов, которые нейтрализуют действие свободных радикалов. Если вы заботитесь о здоровье глаз, не забудьте в дополнение к моркови купить этот экзотический фрукт.

Перевод статьи с сайта Muscle & Strength>.

ПОДЕЛИТЕСЬ	ПОДПИШИТЕСЬ