Польза холестерина. Топ 7 фактов о холестерине

Автор: Михаил Зиборов - автор сайта makefitness.pro | подробнее >>
Место в рейтинге авторов: 7    (стать автором)
Дата: 2021-12-27      Просмотры: 2 028     Оценка: 5.0

Все статьи автора >>

Медали статьи >>

Лет 30 назад учёное сообщество на каждом углу кричало о вреде холестерина: мол, именно он является причиной атеросклероза, и вообще – он очень вреден для нашего здоровья. А потом оказалось, что холестерин из пищи – это не совсем тот же холестерин, что у нас в организме.

А ещё позже оказалось, что пищевой холестерин вовсе не вреден, а очень даже полезен и выполняет ключевые задачи (и это всё на фоне того, что люди почти поголовно пытались минимизировать холестерин в своей пище). Короче, вот здесь мы уже коротко говорили много раз о холестерине, а ниже всё описано более подробно.

Важность холестерина для здоровья

Холестерин – это спиртовое вещество, выполняющее сразу целый ряд функций в организме.
1. Холестерин и гормоны. Холестерин являет предшественником нескольких гормонов: кортизол и альдостерон, а также тестостерон, эстрогены и прогестерон. Короче, хотите, чтобы ваша репродуктивная система работала как надо? Получайте достаточно холестерина из еды. И это касается как мужчин (тестостерон), так и женщин (эстрогены, прогестерон).

А кортизол-то зачем? А затем, что это не только стрессовый гормон, как все привыкли думать, а гормон бодрости (вы просыпаетесь благодаря ему, писал об этом здесь). Хотите, чтоб организм в целом работал как швейцарские часы? Не пренебрегайте холестерином.

2. Холестерин и клетки тела (молодость). Любые клетки обладают мембранами (они удерживают содержимое клеток вместе, не позволяя им распадаться). Малое количество холестерина в еде = слабые мембраны клеток (их истончение, а также гибель клеток).

Проще говоря, новые клетки строятся слабо, старые держатся из последних сил, но в конечном итоге погибают под ударами активных форм кислорода (свободных радикалов), из-за чего организм стареет в ускоренном темпе. Стареет кожа, внутренние органы, нервная система и т.д.

А вот информация для массонаборщиков: не удастся нарастить мышечную массу, если вы в дефиците по холестерину (наращивание мышц – это новые клетки, которые не из чего строить).

3. Холестерин, мозг и нервная система. Мозг – генератор электричества. Нервы – это электрические кабели, которые находятся в изоляции. И эта изоляция – как раз-таки холестерин. Мало холестерина? Привет расшатанная нервная система и плохо работающая соображалка. К слову, прослеживается взаимосвязь между недостатком холестерина и развитием деменции (слабоумия).

4. Холестерин и развитие ребёнка. В грудном молоке много холестерина (14 мг на 100 мл). Не даром наш производитель заложил в организм женщин такое количество этого вещества: ребёнок должен хорошо и быстро развиваться (помним про строительство новых клеток и их мембран, а также гормоны?). А теперь представьте, что кормящая мама недоедает холестерина. Как тогда будет развиваться ребёнок?

5. Холестерин и жёлчь. Жёлчь помогает переваривать жиры. И примечательно, что половина жёлчи (а это холевая и хенодезоксихолевая кислоты) строится именно из холестерина. Недостаток холестерина = недостаток жёлчи = плохое пищеварение (тяжесть в кишечнике) = выделение жиров с калом.

6. Холестерин и витамин D. Все же знают, что из-за солнечного света у нас в теле вырабатывается витамин Д. Вот только мало кто говорит, что он вырабатывается из холестерина. Если вы недобираете этого ценного жирного вещества, то хоть вы поселитесь на солнце – витамин D не будет у вас синтезироваться в нужном количестве (хотя можно, конечно, брать витамин Д из добавок, там солнце не нужно).

Ну, а витамин Д, как мы помним, это усвоение кальция (не только для костей и зубов, но и для сокращения мускулатуры, т.е. силы), профилактика различных заболеваний и в целом здоровье.

7. Холестерин и жиры. Из пищевого холестерина строится всем известный «плохой» (ЛНП) и «хороший» (ЛВП) холестерин. Плохой и хороший холестерин просто необходимы телу для работы (вопрос только в количестве того и другого вида, и, если баланс между ними нарушается, начинаются проблемы). Так вот, плохой и хороший холестерин – это транспортировщики жиров (участвуют в обмене веществ). Именно благодаря им жиры переносятся по телу и попадают туда, куда им нужно.

Поэтому малое или избыточное количество холестерина в рационе вашего питания – это проблема с вашим обменом веществ. Холестерин должен потребляться в достаточной мере: ни много, ни мало.

А теперь посмотрите, сколько всего завязано на холестерине. И представьте, что во всех этих сферах работы организма будет не хватать этого вещества. Это просто сбой в работе всего организма!

Пищевые источники холестерина

Самыми простыми и доступными для каждого источникам являются яйца и сливочное масло. Они – одни из лидеров по содержанию холестерина. У вас недостаток по нему? Налягайте именно на эти продукты.

Дополнительным источником является мясо птицы и животных. Чуть больше в свинине, телятина посередине, наименьшее количество в курице и индейке.

ПОДЕЛИТЕСЬ	ПОДПИШИТЕСЬ