Мы в соцсетях:
Установите приложение «Твой Тренер» на Android, iPhone, компьютер. О проекте, Помочь проекту, Реклама, Стать нашим автором, Рейтинг авторов, Политика конфиденц.

Изомальтулоза – идеальный углевод

Автор: Тимко Илья - владыка всея сайта и фитнес-тренер | подробнее >>
Место в рейтинге авторов: вне конкурса    (стать автором)
Дата: 2016-08-03      Просмотры: 10 066     Оценка: 4.8
Все статьи автора >>
Изомальтулоза

В этой статье я хочу рассказать про такой продукт, как изомальтулоза. Я думаю, что мало кто из вас знает, что это такое, поэтому начну с самых низов.

Многие знают, что все гейнеры делают на основе мальтодекстрина. Мальтодекстрин, это чистый углевод с высоким гликемическим индексом (ГИ) порядка 110 – 130. Для сравнения скажу, что ГИ у сахара – 70.

Если кто не в теме, то ГИ, это показатель того, насклолько быстро у нас повышается уровень сахара в крови, после приёма той или иной пищи. Чем он выше - тем больше риск разжиреть. Всё это значит, что мальтодекстрин быстро расщепляется, давая нашему организму сразу большую порцию углеводов за короткий промежуток времени. Которые тот вполне может отложить в жир, так как редко когда организму нужно столько углеводов в течение 40 – 60 минут.

Но почему же производители такие-сякие кладут в гейнеры этот мальтодекстрин? Да всё просто. Он дешёвый. 1 кг в закупке стоит 150 – 200 рублей. Поэтому и кладут.

Так вот, изомальтулоза, это старший брат (или сестра) мальтодекстрина. Это тоже порошок, на 100% состоящий из углеводов.

Но углеводы эти с ГИ всего 32 (в 4 раза меньше, чем у мальтодекстрина!).

То есть, даже меньше, чем у гречки, овсянки, любого вида хлеба, йогурта и т. д. А чем хорош низкий гликемический индекс? Да тем, что такой продукт расщепляется медленно (в 4 раза медленее), давая глюкозу в кровь постепенно. Организм успевает расходовать эту глюкозу и не откладывает её в жир.

Но почему же производители не кладут в гейнеры изомальтулозу, раз она такая полезная? Да потому что она дороже раза в 3. Вы бы купили гейнер по цене протеина? Нет. Вам подавай дешёвый гейнер. Вот производители и вынуждены пихать в него что подешевле. Справедливости ради отмечу, что существуют гейнеры, в которых есть изомальтулоза. Но, как правило, в них она всё равно смешана с мальтодекстрином. И стоят такие гейнеры по 1500 р за 1 кг.

Для каких целей подходит изомальтулоза?

По-сути, изомальтулоза, это идеальный заменитель углеводов. Точнее, это и есть 100% углевод. Она подходит как для набора веса, так и для похудения. Ведь, даже если вы худеете, то вам нужно потреблять примерно 2 грамма углеводов на 1 кг веса тела. А потребляя углеводы из обычной пищи, часто мы натыкаемся на такие, у которых ГИ выше, чем 32. Даже если взять ту же самую гречку (ГИ - 50).

А если в этот продукт добавить протеин, то получится полноценный заменитель пищи. Типа как Energy Diet, только дешевле раза в 4.

Имея под рукой такой продукт, вы можете делать себе каши на молоке, добавлять его в протеин (получая идеальный гейнер), да и вообще использовать как заменитель пищи (если худеете). Или сделать себе из него гейнер - если набираете вес.

В общем, пока люди не будут готовы покупать дорогие гейнеры, производители будут делать их сплошь из мальтодекстрина. Но я боюсь, что это может никогда не случиться. Люди не хотят думать и разбираться во всех этих индексах и т. д. Они понимают, что это углевод и это углевод. Так зачем им покупать другой углевод в 3 раза дороже? Хорошо, что есть этот сайт, который всё вам объяснит. Пусть всегда будет сайт, пусть всегда буду я )) Удачи!

Оцените материал:

Нашли ошибку в статье? Выделите её мышкой и нажмите Ctrl + Enter. И мы её исправим!

ПОДЕЛИСЬ МЫ В СОЦСЕТЯХ
Наш видеоканал Наш инстраграм Группа в контакте Группа в facebook Группа в одноклассниках Страница в twitter        
Похожие статьиЛучшие статьиНовые статьи
КОММЕНТАРИИ

Почта автора сайта: info@tvoytrener.com
Дневник    Тренировки    Упражнения    Диеты    Калькуляторы    Статьи    Спросить    Анкеты    Реклама