Сладкая творожная запеканка без сахара

Автор: Маргарита Куц - врач-диетолог, гастроэнтеролог и мезотерапевт по телу. | подробнее >>

Официальный диетолог нашего сайта. Автор десятков статей по диетологии и книги "Основы и нюансы диетологии". Специалист в области диетологии, гастроэнтерологии, эстетической медицины и водолечении с 8-летним стажем.

Место в рейтинге авторов: 1    (стать автором)
Размещено: 2014-10-06    Просмотров: 12 980

Все статьи этого автора >>

Все статьи этого автора >>

Идёт загрузка статей...

Это блюдо я готовлю без единого грамма сахара. Но чтобы моя запеканка была сладкой, я использую для ее приготовления сахарозаменитель в виде порошка «Fit Parad». Этот заменитель безопасен и, что особенно важно, не подвергается превращению в токсичные вещества при высоких температурах, что позволяет использовать его при выпечке.

Вот что нам потребуется:

• Творог – 1 пачка
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сахарозаменитель «Фит парад» - 2 ч.л.
• Ванилин – 1/2 пачки
• Сметана 15 % жирности – 2 ст. л.
• Манная крупа – 1,5 ст. л.
• Корица молотая

Приготовление

1. Сначала берем яйцо и отделяем желток от белка. Затем растираем венчиком желток яйца с творогом и сахарозаменителем. Белок не выбрасываем, а на время отставляем в сторону, он нам еще пригодится.

2. Добавляем в творожную массу ванилин и сметану и взбиваем миксером. Затем добавляем манную крупу и все тщательно перемешиваем ложкой.

3. Далее берем наш белок яйца и миксером взбиваем его до воздушной пены.

4. После этого аккуратно вводим белок яйца в творожную смесь и также аккуратно перемешиваем.

5. Выкладываем нашу будущую запеканку в небольшую глубокую форму, смазанную сливочным маслом на дне и по краям и посыпанную в этих областях манной крупой.

6. Ставим форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 мин. Готовую запеканку подаем со сметаной и корицей (по желанию). Приятного аппетита!!!

А вот какая запеканочка получилась у меня, вы можете видеть на фото.

Рекомендации от диетолога

Это блюдо лучше использовать для перекуса с чашечкой чая или кофе. Но можно и в качестве завтрака - вкусно, сытно и полезно. Для перекуса достаточно порции, а для завтрака можно съесть и две порции.

В одной порции содержится:

• Белки – 11 г
• Жиры – 5,5 г
• Углеводы – 40 г
• 219 ккал

Вы также можете заказать себе индивидуальную программу питания от автора этой статьи - Маргариты Куц - официального диетолога сайта Твой Тренер. Заказать и узнать подробности вы можете здесь.

Нашли ошибку в статье? Выделите её мышкой и нажмите Ctrl + Enter. И мы её исправим!

Здравствуйте! В рецепте упоминается 1 пачка творога. Сколько это грамм и творог какой жирности? Желаю успехов и новых рецептов

Сергей Ткаченко (тренер по бодибилдингу) | 2016-01-26

Пачка обычно от 200 до 400 грамм. Жирность можно брать и 5%. С объемом определяйтесь сами.