Аминокислоты с разветвленной боковой цепью (BCAA)

Статья предоставлена сайтом sportwiki.to
2011-09-01      Просмотры: 22 616     Оценка: 5.0

Медали статьи >>

Добавление в рацион BCAA (Аминокислоты с разветвленной боковой цепью) снижает темпы белкового распада и/или выделения «мышечных» ферментов (что является индикатором повреждения мышечных клеток). Предположительно этот эффект достигается за счет установления в организме анти-катаболического гормонального профиля. Теоретически, прием BCAA должен снизить влияние интенсивных тренировок на распад мышечных белков, а значит, и обеспечить большую прибавку мышечной массы без жира. Существуют данные, подтверждающие эту гипотезу. Например, Шена (Schena) и соавторы сообщают, что прием BCAA (~10 г/день) в течение 21 дня при прохождении туристами горных маршрутов в среднем помог увеличить мышечную массу на 1,5%, в то время как в контрольной группе такого увеличения не наблюдалось.

Бигард и соавторы сообщает, что прием BCAA помог минимизировать потери в мышечной массе для людей, тренировавшихся в условиях высокогорья в течение 6 недель. Наконец, Канделоро и соавторы приводит данные, что прием BCAA в течение (14 г/день) способствовал значительному увеличению мышечной массы (1,3%) а также силы хвата кистей рук (+8,1%) для нетренированных людей.

В недавно опубликованной статье сообщается, что прием участниками эксперимента 14 г BCAA в течение 8 недель тренировок с отягощениями способствовал большему приросту сухой мышечной массы по сравнению с группой, принимавшей сывороточный протеин, а также по сравнению с группой плацебо, принимавшей углеводную добавку.

Участники из группы, принимавшей BCAA, в среднем набрали по 2 кг массы тела плюс 4 кг сухой мышечной массы. Участники из «протеиновой» группы набрали 1 кг массы тела плюс 2 кг сухой мышечной массы, «углеводной группы» - 1 кг и 1 кг соответственно. Стоит отметить, что данное исследование было опубликовано лишь в виде краткого обзора, проводилось в условиях тренажерного зала и пока что не было подвергнуто скрупулезному изучению специалистами в области питания.

Необходимость дальнейших исследований очевидна, однако уже на данный момент существуют подтверждения того, что прием BCAA в период тренировок влияет на изменения в структуре тела. BCAA – путь к суперкомпенсации.

Вот вам несколько неплохих и недорогих вариантов:

• Maxler Amino BCAA - лейцин 25%, изолейцин 50%, валин 25%
• Dymatize BCAA Complex 2200 - лейцин 50%, изолейцин 25%, валин 25%
• BioTech: BCAA 100% - лейцин 50%, изолейцин 25%, валин 25%
• Ultimate Nutrition BCAA Powder 12000 - лейцин 50%, изолейцин 25%, валин 25%

Источники:

1. Seidl R, Peyrl A, Nicham R, Hauser E: A taurine and caffeine-containing drink stimulates cognitive performance and well-being. Amino Acids 2000, 19:635-642.
2. Jager R, Purpura M, Kingsley M: Phospholipids and sports performance. J Int Soc Sports Nutr 2007, 4:5.
3. Smith-Ryan AE, Fukuda DH, Stout JR, Kendall KL: High-velocity intermittent running: effects of beta-alanine supplementation. J Strength Cond Res 2012, 26:2798-2805.
4. Saunders B, Sunderland C, Harris RC, Sale C: beta-alanine supplementation improves YoYo intermittent recovery test performance. J Int Soc Sports Nutr 2012, 9:39.
5. Sale C, Saunders B, Hudson S, Wise JA, Harris RC, Sunderland CD: Effect of beta-alanine plus sodium bicarbonate on high-intensity cycling capacity. Med Sci Sports Exerc 2011, 43:1972-1978.
6. Jagim AR, Wright GA, Brice AG, Doberstein ST: Effects of beta-alanine supplementation on sprint endurance. J Strength Cond Res 2012.

ПОДЕЛИТЕСЬ	ПОДПИШИТЕСЬ