Автор: Тимко Илья - владыка всея сайта и фитнес-тренер.
Дата: 2014-12-21
Давайте, для начала, решим, что такое изолят. Так как у всех разные мнения на этот счёт.
Изолят протеина, это протеин, содержащий минимум 85% белка.
Иными словами, это высококонцентрированный белок без всяких примесей. Почти без жира и углеводов.
Ещё можно встретить термин гидролизат. Это протеин, очищенный с помощью гидролиза (один из самых качественных способов очистки). Однако, ничего не мешает производителям разбодяжить такой протеин до 70% и написать что это гидролизат. И они будут правы. Это будет действительно гидролизат, только разбодяженный. Поэтому, мне кажется, что термин ИЗОЛЯТ – более точный. Поехали дальше.
Естественно, что лучше брать изолят – скажут многие. Белка-то больше! Но дело в том, что такой протеин стоит примерно в 1.5 раза дороже, чем обычный 70% протеин.
На день написания этой статьи (2014-12-21) 1 кг изолята обойдётся вам примерно в 2500 р. А 1 кг обычного протеина примерно в 1500 – 2000 р. В любом случае, как бы ни скакали цены на спортпит, разница примерно в 1.5 раза сохраняется.
Если цель – набрать массу
Если вы преследуете эту цель, то, однозначно, невыгодно переплачивать в полтора раза за лишние 15% - 20% белка. Проще купить себе обычный 70% - 80% протеин и пить его на 20% больше. А те 5% - 10% жира и углеводов, что есть в таких протеинах, будут только способствовать росту массы.
Если цель – рельеф, или похудение
В таком случае, вы должны довольно внимательно следить за общим количеством жиров и углеводов, поступающих в организм. Если вы считаете, что тот жир и углеводы, что есть в обычных протеинах, будут лишними, то в таком случае есть смысл купить изолят.
Например, если вы будете пить по 100 грамм обычного протеина в день, то вместе с белком будете потреблять в среднем по 7 – 10 грамм углеводов и жира. Если вам это принципиально, то лучше купите изолят.
Примеры хороших изолятов:
Примеры хорошего обычного протеина:
Как видите, разница по содержанию белка примерно 15% - 20%. Но разница в цене – огромная. Лично я не покупаю изоляты, а беру обычный протеин.
1. Если вы набираете массу, то лучше брать обычный протеин.
2. Если вы худеете, или работает на рельеф, то покупать изолят лучше, если у вас довольно много денег. В остальных случаях экономически выгоднее эти лишние 7 – 10 грамм углеводов и жиров недоесть из обычной пищи. Однако, для похудения, или рельефа, изолят всё-таки предпочтительнее.
3. Вообще, по идее, изолят должен стоить примерно всего на 15% - 20% дороже, чем обычный протеин. Почему же он в среднем дороже на 50% (а иногда и на 100%). Дело в том, что очистить протеин до такого состояния – стоит гораздо дороже. Хотите ли вы за это переплачивать - сами решайте. Удачи!