Протеин или гейнер - что лучше для набора массы

Автор: Тимко Илья - владыка всея сайта и фитнес-тренер.
2011-06-08

В этой статье я попробую помочь вам определиться с выбором между протеином и гейнером. И приведу самые оптимальные, на мой взгляд, продукты и их сочетания.

Итак, что такое протеин? Протеин в переводе с английского – белок. То есть протеин – это спортивное питание, где основным составляющим является белок. Как правило, это 70% – 90% состава.

Гейнер (энергетик) - это углеводно-белковая смесь, где преобладают углеводы. Тут цифры могут сильно колебаться от 10% / 80% (белок / углеводы) до 45% / 45%. В среднем в гейнере сумма белков и углеводов составляет 85% - 90%.

Всем известно, что для набора массы необходим белок. Это строительный материал для мышц. Но для восстановления энергии в мышцах им необходимы углеводы. А без должного восстановления не будет и роста мышц. Иными словами, пока мышцы после очередной тренировки не восполнят запас энергии (гликогена) – они не будут расти. Даже если у вас белка в рационе будет более чем достаточно.

Таким образом, для роста мышечной массы в равной степени необходимы белки и углеводы. Если вы покупаете протеин, то существует риск, что углеводов может не хватить. И наоборот. При потреблении почти одних углеводов – может не хватить белка.

С одной стороны потребность в углеводах у людей вообще и у спортсменов в частности раза в 3 – 4 выше, чем в белках. С другой стороны - получить достаточное количество углеводов с приемом обычной пищи легче, чем белков.

Исходя из всего вышесказанного, я рекомендую покупать для лучшего набора мышечной массы гейнеры с процентным содержанием белка и углеводов близким к 35% / 55% в пользу углеводов.

Например:

• Mass Gainer от Dobromil Fit 38% белка и 51% углеводов
• Nutrabolics: IsoGainer 33% белка и 49% углеводов
• MHP: Up Your Mass 35% белка и 45% углеводов
• Universal Nutrition: Real Gains 33.5% белка и 56% углеводов

Как видите, гейнеры с большим содержанием белка – встречаются не так уж часто, они довольно дорогие, но более эффективные, чем гейнеры, где всего 10% - 20 % белка.

Вы можете также покупать высокобелковый протеин и высокоуглеводный гейнер и смешивать их так, чтобы получить нужное соотношение белков и углеводов. На этом можно немного сэкономить. Так как гейнеры с низким содержанием белка могут стоить до 2-х раз дешевле. А гейнеры с высоким содержанием белка по цене от протеинов почти не отличаются.

Например:

• Whey Protein от Dobromil Fit 74% белка и 6% углеводов +
  Hyper Mass 5000 от BioTech 26% белка и 65% углеводов


• Maxler: Golden Whey 75% белка и 12% углеводов +
  Maxler Real Mass 20% белка и 65% углеводов


• Egg Protein от Dobromil Fit 77% белка и 3% углеводов +
  Mutant: Mass 20% белка и 70% углеводов


• Maxler Whey Protein 73% белка и 15% углеводов +
  VPlab: Mass Builder 20% белка и 73% углеводов

Например, возьмём первую пару. Если смешать их 1/1, то получится смесь, где 51% белка и 35% углеводов. А можно смешать 1/2. Тогда будет ещё дешевле и получится 40% белка и 45% углеводов. То есть примерно то, что нам нужно. А по цене (на март 2016) такая смесь выйдёт примерно 800 р за 1 кг. А сколько стоят высокобелковые гейнеры? Гораздо дороже.

Выводы

1. Причины медленного набора мышечной массы могут крыться не только в нехватке белков, но и в недостатке углеводов. Потребляя только протеин или только углеводы, сложно нарастить мышечную массу. Поэтому необходимо сочетать протеины и гейнеры, либо выбирать гейнеры с высоким содержанием белка.

2. Средняя стоимость протеина или высокобелкового гейнера - 1500 - 2000 рублей за 1кг. А низкобелкового гейнера - 700 - 1000 рублей за 1кг. Смешивая протеин с низкобелковым гейнером, получаем смесь с примерным содержанием белков и углеводов 45/45 при стоимости 1000 - 1300 рублей за 1кг. И экономим, таким образом, примерно 500 рублей с 1кг.