Поможет ли разнообразное питание быть здоровым и повысить спортивные результаты

Автор: Михаил Зиборов - автор сайта makefitness.pro.
2024-10-26

Разнообразное питание – это очень неопределённое понятие. Его даже нет в Википедии. Есть просто понятие питания. Но мы примерно понимаем, что оно значит. Питаться разнообразно – это потреблять за определённый цикл (день, неделя, месяц) различные продукты. Этим оно и отличается от однообразного питания, когда мы едим чуть ли не каждый день одно и то же.

Но обеспечивает ли вас разнообразное питание всеми необходимыми макро- и микронутриентами? В основном, я буду показывать проблемы при разнообразном питании.

В телеграме, кому надо, у нас куча информации на тему питания (и не только): кому и сколько есть, что есть, когда есть, когда нельзя. Например, мы сравнивали, что лучше – сладкое или мучное, ведь в обоих случаях это одни и те же углеводы.

Вы не знаете, сколько и чего вы получаете из разнообразного питания

Многие тренеры, диетологи, инстаграм-блогеры, лайфстайл коучи и т.п. говорят, что для того, чтобы быть здоровым, нужно питаться разнообразно. А как это, разнообразно? Ну вот я ем и овощи, и фрукты, и зелень, и бобовые, и мясные продукты. В общем, всё, что нужно, ем. Но при этом я ещё и тренируюсь.

Напомню, что тренировки (физическая активность) расходуют просто уйму ресурсов организма. Бесплатные профессиональные программы тренировок – на нашем сайте MakeFitness.Pro.

И так как мой организм тратит много ресурсов, восполню ли я их все (или даже больше, ведь мускулатуре нужно развиваться), питаясь многообразно? На самом деле нет. Потому что я могу есть очень широкий список продуктов, но они все могут не давать в нужном количестве, например, магний. Питаюсь разными продуктами – магния всё равно недополучаю. Может быть такое? Может.

Естественно, можно посчитать, каких и сколько нутриентов вы потребляете из того, что едите: сколько минеральных веществ, сколько белков, жиров и углеводов (БЖУ), клетчатки, витаминов. Но давайте будем честны: если большинству из нас лень считать калории (почему многие не могут похудеть уже длительное время), то считать каждый витамин, каждый минерал и БЖУ такие люди точно не будут. Потому что это сложнее, чем подсчёт калорий. В разы.

И по факту разнообразное питание может не обеспечивать вас необходимым объёмом нутриентов.

Как раз для таких случаев придуманы витаминно-минеральные комплексы и прочие добавки. Например, Омега-3. Т.е. вы берёте добавку, пропиваете курс, восполняя нехватку элементов в организме.

Информация специально для тех, кто боится передозировок по витаминам или минералам. Часто вам встречались люди, которые пострадали из-за переизбытка каких-то микроэлементов? А ведь большинство из нас питается разнообразно: мало кто существует целыми днями на одних пельменях. Но почему-то у всех, если провериться в лаборатории, будет недостача каких-то витаминов. Именно поэтому так важно не просто питаться разнообразно, но ещё и добавлять в свой рацион различные БАДы. Иначе вы просто не сможете обеспечить себя всем необходимым.

Разнообразное питание не сможет закрывать все потребности тела во время тренировок

Если с белками большинству людей уже всё понятно (что белок важен, что его нужно есть в больших количествах при наборе массы и в ещё больших – при похудении), то со всем остальным далеко не всё понятно.

Потребность в белке ощущается уже интуитивно: об этом говорят все, да ты и сам это понимаешь. Но много ли знают, что наращивание мышечной ткани – это процесс , который зависит не только от белка, но и от цинка, например, или витаминов группы В? И можете ли вы быть уверены, что разнообразное питание обеспечивает вас не только «всей таблицей Менделеева», нужной человеку, но и достаточными объёмами каждого элемента из этой «таблицы»?

Даже если вы получаете весь список витаминов и минералов из-за разнообразия в еде, где уверенность, что вы их получаете достаточно?

Для примера: есть растительный и животный белок. И растительный уступает животному по причине недостатка объёмов нужных аминокислот: весь список аминокислот в растительном белке есть, но некоторых так мало, что этого недостаточно для роста мышц. Именно поэтому предпочитают белки животного происхождения.

Вам может лишь казаться, что у вас разнообразное питание

Допустим, вы за недельный цикл едите разнообразные блюда: каждый день что-то, что не ели в предыдущие дни. Но неделя закончилась и цикл повторяется снова. И может оказаться так, что за этот цикл вы недополучили жиров (которые, кстати, нужны для выработки гормонов, к примеру, половых). Ну или образовалась нехватка целого набора каких-то минералов с витаминами.

В общем, вам лишь может казаться, что вы питаетесь разнообразно. Но ширина вашего списка продуктов может быть достаточно мала, чтобы обеспечивать тело всеми необходимыми питательными веществами.

Я в начале материала говорил, что такого понятия как разнообразное питание нет (даже в Вики). Но зато есть такое понятие, как здоровое (сбалансированное) питание. Почитайте сами.

Именно поэтому мы и предлагаем свой план питания, где мы уже точно посчитали, какого продукта и сколько нужно для закрытия базовых потребностей тренирующегося человека. Там же и фото людей, уже достигших результатов на этом рационе питания.