Только уникальные статьи
от крутых специалистов
Стать нашим автором
ТОП лучших авторов
Подпишитесь на новые статьи

И будьте с нами в соцсетях
На главную страницу

Зачем и какие углеводы нужны при похудении?

Автор: Маргарита Куц - врач-диетолог, гастроэнтеролог и мезотерапевт по телу.
Место автора в ТОПе: 1  |  Размещено: 2014-01-11 48 292
Зачем и какие углеводы нужны при похудении

Об этих компонентах нашей с вами пищи не умолкают споры: стоит ли ограничивать их в рационе и на сколько, зачем они вообще нужны нашему организму? Существуют даже различные «безуглеводные» диеты (Кремлевская, например).

Без сомнений, углеводы нам просто необходимы! Именно из них мы извлекаем 50 % поступающей с пищей энергии. Так что без преувеличения скажу, что углеводы – это основные источники энергии для организма человека, и не стоит от них отказываться! Но важно, какие они будут! Оказывается, углеводы бывают разные, и все они по-разному влияют на наш обмен веществ.

Итак, давайте разбираться. В диетологии принято делить углеводы на так называемые «медленные», или сложные углеводы, и «быстрые» - простые углеводы.

Основные источники медленных углеводов:

  • Хлеб цельнозерновой.
  • Крупы (овсянка, гречка).
  • Овощи (кроме картофеля).
  • Фрукты (кроме бананов, винограда).
  • Ягоды.

Медленные углеводы, или сложные (крахмал, клетчатка), усваиваются и расщепляются достаточно медленно и постепенно создают в организме необходимый ему дополнительный энергетический запас. Именно этот вид углеводов обязательно нужно включать в свой ежедневный рацион. Тем более что медленные углеводы дают прекрасную сытость (так как содержат в своем составе пищевые волокна) и работоспособность. Это очень важно для людей, занимающихся физическими нагрузками. Именно употребление медленных углеводов предотвращает набор веса.

Знаете ли вы:

Вот примеры, как сочетать медленные углеводы и белки.

На завтрак можно съесть порцию овсянки (100 г) с ягодами и с кусочком сливочного масла(5гр). Плюс выпить стакан кефира (или съесть пару ложек нежирного творога).

На обед можно взять порцию первого блюда (150-200 г) с небольшим кусочком мяса и добавить кусок цельнозернового хлеба 30-40 г (или отрубного, ржаного). Так же можно для обеда взять кусок мяса или рыбы и дополнить порцией свежих овощей и порцией гарнира, используя модель тарелки.

Источники быстрых (простых) углеводов:

  • Сахар и сладости (сахароза).
  • Мед (фруктоза, сахароза).
  • Молоко (лактоза).
  • Сладкие напитки.
  • Алкоголь.

Быстрые, или простые, углеводы очень быстро усваиваются организмом, а их избыток немедленно откладывается в подкожные жиры. Поэтому этот вид углеводов стоит ограничивать. Не следует использовать их для перекуса и особенно вечером. Но, скажем, 1 чайная ложка сахара, 1 зефиринка или даже 1 шоколадная конфетка днем не нанесет вреда и даст отличный пищевой комфорт.

Резюме: углеводы обязательно должны присутствовать в рационе любого здорового человека: и худеющего, и поддерживающего свой вес. А как выбрать «правильные» углеводы, вы теперь знаете.

Вы также можете заказать себе индивидуальную программу питания от автора этой статьи - Маргариты Куц - официального диетолога сайта Твой Тренер. Заказать и узнать подробности вы можете здесь.

ВСЕ СТАТЬИ ЭТОГО АВТОРА >>
ВСЕ СТАТЬИ ЭТОГО АВТОРА >>
Подпишитесь на новые статьи
(не понравится - отпишитесь)

Нашли ошибку в статье? Выделите её мышкой и нажмите Ctrl + Enter. И мы её исправим!

Похожие статьиПопулярные статьиСвежие статьи



Кристина | 2015-04-09

Сделала расчёт БЖУ для похудения. В зал хожу 3 р./нед.(силовые). Мой вес 58 кг. Б- (2г/кг) --- 116гр Ж- (0,5г/кг) --- 29гр У- (3г/кг) --- 174гр Теперь не могу понять правильно ли я произвела подсчёт. Вес меня особо не волнует,я хочу заменить жир на мыщцы.

ответить
MuslimAZE | 2015-01-26

ест у вас меню для быстрее похудения для женщинам и мужчинам ..?

ответить
Валерий (тренер) | 2014-03-15

Женя, я думаю просто их , как и все другие продукты стоит употреблять в меру.

ответить
Женя | 2014-03-13

Крупы в большей степени состоят из крахмала - стоит ли прекратить их употребление для эффективного жиросжигания? Если нет, каким количеством ограничить? Заранее спасибо!

ответить
Валерий (тренер) | 2014-01-24

Карлос, примерно 7 гр на кило веса. Потребляйте больше белковосодержащей пищи.

ответить
Carlos | 2014-01-24

Сколько грамм углеводов в день необходимо, чтобы активно запустить процесс жиросжигания? Естественно с учетом активных тренировок 2-3 в неделю? И как минимизировать потерю мышц при этом?

ответить
Валерий (тренер) | 2014-01-16

Светлана, это для того чтобы поднять сахар в крови после тренировки, и нормализовать давление если есть с этим проблемы, в основном рекомендовано гипотоникам.

ответить
Светлана | 2014-01-16

Спасибо за статью. А правда ли, что сразу после тренировки нужно съесть какой-нибудь фрукт. Некоторые пишут о конфетке...Или бред?

ответить
Валерий (тренер) | 2014-01-13

Дмитрий, употреблять молоко можно, смотря какие задачи ставишь на тренировке.

ответить
Дмитрий | 2014-01-12

В данной статье сказано, что молоко это быстрые углеводы. На WikiSport читал, что молоко необходимо человеку с активной физической нагрузкой. А тут получается, что молоко нежелательно употреблять.

ответить
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
E-mail (необязательно) для сообщения об ответе
Ваше имя

Текст комментария


Яндекс цитирования По всем вопросам пишите на почту: info@tvoytrener.com
Магазин    Тренировки    Упражнения    Диеты    Калькуляторы    Статьи    Дневник    Видео    Спросить    Анкеты    О сайте    Реклама