Только уникальные статьи
от крутых специалистов
Стать нашим автором
ТОП лучших авторов
Подпишитесь на новые статьи

И будьте с нами в соцсетях
На главную страницу

Чечевичный суп « Масурдал»

Автор: Маргарита Куц - врач-диетолог, гастроэнтеролог и мезотерапевт по телу.
Место автора в ТОПе: 1  |  Размещено: 2016-02-29 5 300
Чечевичный суп « Масурдал»

Этот суп родом из Индии. Основным компонентом этого блюда является красная чечевица. Чечевица – это уникальный по свойствам продукт из семейства бобовых. Она с древних времен славится как продукт, используемый при повышенном стрессе, так как она положительным образом влияет на нервную систему и обладает успокаивающим действием. Также чечевица нормализует уровень глюкозы крови, а значит, может широко использоваться при сахарном диабете.

Чечевица способствует повышению иммунитета и общему укреплению организма. Так как чечевица является высокобелковым продуктом, то этот суп можно использовать как тем, кто снижает вес, так и тем, кто наращивает мышечную массу, и кто просто следит за своим здоровьем.

Ингредиенты:

  1. Красная чечевица – 250 г.
  2. Растительное масло -1 ст.л.
  3. Болгарский перец – 200 г.
  4. Лук репчатый – 100 г.
  5. Перец чили, куркума, петрушка,чеснок, кумин –по вкусу.

Приготовление

1. Замачиваем чечевицу в воде на час.

2. На разогретой сковороде поджариваем лук и болгарский перец на 1 ст.л. растительного масла до легкой золотистости.

3. Ставим на огонь кастрюлю с 2 – мя литрами воды. Доводим воду до кипения.

4. В кипящую воду выкладываем чечевицу и варим ее до полуготовности.

5. Затем добавляем к чечевице нашу поджарку из лука и перца.

6. Добавляем специи и солим по вкусу. Варим до готовности.

Рекомендации диетолога

Это блюдо можно использовать для обеда как хороший источник растительного белка.

В 100 г супа содержится:

  • Белка – 8 г
  • Жира – 2 г
  • Углеводов – 24 г
  • Ккал - 132

Вы также можете заказать себе индивидуальную программу питания от автора этой статьи - Маргариты Куц - официального диетолога сайта Твой Тренер. Заказать и узнать подробности вы можете здесь.

ВСЕ СТАТЬИ ЭТОГО АВТОРА >>
ВСЕ СТАТЬИ ЭТОГО АВТОРА >>
Подпишитесь на новые статьи
(не понравится - отпишитесь)

Нашли ошибку в статье? Выделите её мышкой и нажмите Ctrl + Enter. И мы её исправим!

Похожие статьиПопулярные статьиСвежие статьи



Arina | 2016-03-09

Да, суп вкусный! Из чечевицы вкусно всё, но если во время варки добавить один большой помидор (без кожицы), а потом размять его вилкой, то будет ещё вкуснее. Замачивать чечевицу не нужно - не фасоль же - и так быстро разваривается. И не обязательно использовать именно красную, вполне подойдёт обычная континентальная коричневая, тк красная не всегда и не везде продаётся.

Маргарита Куц (врач-диетолог) | 2016-03-10

Можно и так) Спасибо за совет.

ответить
Вадим | 2016-03-09

Классный супец. Так я конечно не готовил. Я покупал готовую смесь, ее просто надо засыпать в кастрюлю с водой и сварить. Остренько, аппетитно и очень сытно. Рекомендую.

Маргарита Куц (врач-диетолог) | 2016-03-10

Супчик что надо!! Согласна на все 100% с Вами!

ответить
Алена | 2016-03-07

Очень вкусный и сытный суп! Но я его покупаю в отделе круп готовым. Гораздо удобнее, пришел домой, закинул в кастрюлю, 25 мин и суп готов без всяких замачиваний и косяков))) и от чечевицы практически нет эффекта, как от гороха ;)

Маргарита Куц (врач-диетолог) | 2016-03-07

Ну здорово, что Вы так решили этот момент. Тут каждому своё. Кто-то покупает готовую еду даже в кафе и общепитах, а кто-то готовит все сам домашнее.

ответить
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
E-mail (необязательно) для сообщения об ответе
Ваше имя

Текст комментария


Яндекс цитирования По всем вопросам пишите на почту: info@tvoytrener.com
Магазин    Тренировки    Упражнения    Диеты    Калькуляторы    Статьи    Дневник    Видео    Спросить    Анкеты    О сайте    Реклама