Только уникальные статьи
от крутых специалистов
Стать нашим автором
ТОП лучших авторов
Подпишитесь на новые статьи

И будьте с нами в соцсетях
На главную страницу

Сливочно-ванильная панакота

Автор: Маргарита Куц - врач-диетолог, гастроэнтеролог и мезотерапевт по телу.
Место автора в ТОПе: 1  |  Размещено: 2014-10-14 7 314
Сливочно-ванильная панакота

Нежный низкокалорийный белковый десерт родом из Италии с восхитительным вкусом. Он не только очень вкусный, но и полезный, богат витаминами и микроэлементами, особенно кальцием. Этот десерт понравится всем: и снижающим вес, и набирающим мышцы, и следящим за своей красотой и здоровьем.

Ингредиенты:

  • Сливки 10 % жирности – 100 г
  • Молоко 1.5 % жирности – 150 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сахар – 50 г
  • Желатин – 2 ч. л.
  • Ванилин – 1/2 пакетика
  • Джем – 1 ч. л.
  • Ягоды любые – 50 г.

Приготовление

1. Смешать молоко со сливками. Затем взбиваем миксером яйцо с сахаром и ванилином.

2. Теперь подготовим желатин. Для этого желатин заливаем половиной сливочно-молочной смеси и даем время желатину разбухнуть.

3. Другую половину сливочно-молочной смеси ставим на огонь. Когда она нагрелась, тонкой струйкой вливаем взбитое яйцо с сахаром и, помешивая, прогреваем еще немного, но не до кипения, чтобы яйцо не свернулось.

4. Разбухшую желатиновую массу тоже ставим на огонь, и греем пока желатин не растворится полностью. Затем соединяем желатиновую массу со сливочно-молочно-яичной смесью.

5. Все перемешиваем и разливаем по формочкам. В качестве формочек отлично подойдут чайные чашки или небольшие пиалы. Ставим панакоту в холодильник на 2-3 часа. Готовый десерт легко вынуть из формочки, опустив ее в горячую воду - формочка прогревается, и наш десерт без проблем покидает формочку. Подаем панакоту с джемом и ягодами.

Этот десерт рассчитан на 2 порции. Вы можете увидеть на фото, что получилось у меня.

Знаете ли вы:

Рекомендации от диетолога

Порцию такого десерта вы можете себе позволить в первой половине дня до 17.00. Если же вы находитесь в процессе снижения веса, то кроме этого десерта больше не стоит есть ничего сладкого в этот день, так как данное блюдо, как и многие сладости, содержит в себе довольно-таки много сахара, но при этом является достаточно низкокалорийным и маложирным десертом. При таком подходе это лакомство принесет вам пользу и удовольствие.

В одной порции содержится:

  • 6,5 г белка
  • 8,5 г жира
  • 31 г углеводов (в том числе 25 г сахара)
  • 236 ккал

Вы также можете заказать себе индивидуальную программу питания от автора этой статьи - Маргариты Куц - официального диетолога сайта Твой Тренер. Заказать и узнать подробности вы можете здесь.

ВСЕ СТАТЬИ ЭТОГО АВТОРА >>
ВСЕ СТАТЬИ ЭТОГО АВТОРА >>
Подпишитесь на новые статьи
(не понравится - отпишитесь)

Нашли ошибку в статье? Выделите её мышкой и нажмите Ctrl + Enter. И мы её исправим!

Похожие статьиПопулярные статьиСвежие статьи



Алена | 2014-10-27

Марина, все мы привыкли кушать фрукты на дессерт. Каковы Ваши рекомендации? Есть ли разница, если съесть сначала фрукты, а потом кашу, к примеру, или нужно обязательно заканчивать трапезу фруктами?

Маргарита Куц (врач-диетолог) | 2014-10-27

Фрукты лучше есть спустя час после еды или за час до еды.

ответить
Лилия | 2014-10-15

В каждом втором рецепте сахар. Ваш диетолог жжет.

Анна | 2014-10-15

Этот рецепт - замечательная альтернатива магазинным сладостям, в которых сахара в разы больше, а полезные продукты практически отсутствуют. Такие рецепты очень нужны людям, которые хотят себя побаловать вкусненьким, но при этом придерживаются правильного и полезного питания. Спасибо Маргарите за эти разнообразные рецепты, я теперь знаю, что правильное питание - это не только вареная куриная грудка с овощами)))

Маргарита Куц (врач-диетолог) | 2014-10-15

Лилия, правильное питание - это не значит, что нужно лишать себя всего, даже находясь на этапе снижения веса. Глюкоза тоже нужна нашему организму, особенно для активной мозговой деятельности.Здесь вопрос количества. В своих рецептах я указываю точное количество сахара на порцию и обязательно сколько можно себе позволить в день. Читайте внимательно рекомендации под каждым рецептом.И Вы правы: "диетолог жжет" ))) - мне очень нравиться каждым своим рецептом показывать людям, что сбалансированное, правильное питание - это еще и вкусно, полезно и, при правильном подходе и соблюдении рекомендаций, фигуре совсем не повредит, а настроение поднимет!

ответить
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
E-mail (необязательно) для сообщения об ответе
Ваше имя

Текст комментария


Яндекс цитирования По всем вопросам пишите на почту: info@tvoytrener.com
Магазин    Тренировки    Упражнения    Диеты    Калькуляторы    Статьи    Дневник    Видео    Спросить    Анкеты    О сайте    Реклама