| ||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||
Протеиновые смеси в домашних условиях – рецепт приготовления Автор: Тимко Илья - владыка всея сайта и фитнес-тренер
|
подробнее >>
Место в рейтинге авторов: вне конкурса (стать автором) Дата: 2011-04-17 Просмотры: 317 311 Оценка:  4.9
Приведенный ниже рецепт не включает в себя специальные протеины из спортивных магазинов, а состоит из обычных продуктов, не требующих специальной обработки. Итак: Ингредиенты протеина в домашних условияхПророщенная пшеница Именно пророщенная с ростками 1 – 2 мм. В этот период в зернах высвобождается огромное количество витаминов и аминокислот. Но придется немножко повозиться, так как проращивать вы ее будете дома. О том, как это делать, почитайте здесь. Затем все это перемалываете и едите как кашу или добавляете в протеиновую смесь. Творог обезжиренный В обезжиренном твороге 18% белка и 2% - 8% жира. Он легко перемешивается и усваивается. Молоко сухое Сухое молоко бывает как цельным, так и обезжиренным. В цельном молоке примерно белков и жиров по 25%, углеводов – 36%. В обезжиренном - 1% жира, 36% белка и 52% углеводов. Средняя стоимость обоих видов 120 – 150 рублей за 1 кг. Понятно, что обезжиренное молоко представляет большую пользу для спортсменов, но его сложнее достать. Молоко обычное Ну здесь все понятно. Примерно 2.5% - 3% белка и столько же жира. Является универсальным раствором для всех протеиновых коктейлей.  Яичный порошок Средняя стоимость 140 – 150 рублей за 1 кг. В яичном порошке содержатся следующие компоненты: вода - 6-8 %, белки - 45 %, жиры - 37,3 %, углеводы - 7,1 %. Энергетическая ценность 100 г данного продукта составляет 542 ккал. Как видите, белка много, но и жира многовато. Соевый белковый концентрат В состав входит 60% белка и 1% - 5% жира. На рынке еще иногда можно встретить продукт «Союшка». Он имеет около 40% белка и 20% жира. Стоимость примерно такая же: 110 – 130 рублей за 1 кг. Арахис В арахисе примерно 26% белка. Жира, правда, многовато - 45%. Кроме того, арахис, соя и пшеница - это растительный белок, необходимый организму не меньше, чем животный. Теперь, как все это употреблятьПонятно, что все скопом валить в одну чашку не надо. Из соевого, яичного или молочного порошка выберете что-либо одно. Лучше всего сухое обезжиренное молоко или соевый концентрат (что найдете). Из основы выбираете либо пророщенную пшеницу, либо творог. Заливаете всё водой или молоком. Арахис можете есть вприкуску, можете растолочь - и в коктейль. Кроме этого, можете для сладости добавить немного мёда или банан. Если вы используете какой-либо порошок, то в качестве раствора подойдет обычная вода. Если нет – то лучше заливать все молоком. Кашу из пшеницы или творог - от 100 до 200 гр. Не перебарщивайте с порциями. За раз у вас должно получиться 40 – 50 грамм чистого белка. Не больше. Допустим 150 грамм обезжиренного творога, 50 грамм обезжиренного сухого молока и 200 мл молока. Итого 50 грамм белка. По вкусу добавляете варенье, мед, сгущенное молоко. Во-первых, так пить приятнее, а во-вторых – углеводы мышцам нужны не меньше, чем белки. Пить такой коктейль надо каждый день. Если есть тренировка – то сразу после нее. Если нет – то между приемами пищи. Можете делить порцию на два раза. В общем, приготовление протеиновой смеси в домашних условиях - вещь несложная и приносящая вполне ощутимый результат. Ну а по деньгам будет выходить как средний недорогой протеин. Можете также использовать комбинированные варианты с настоящим протеином. Подробнее в статье Как сэкономить на покупке протеина. Советую взглянуть на эти высокобелковые гейнеры. Быть может их цена будет вам по карману. Я очень тщательно делал эту подборку. Выбрал самые качественные и нашёл среди них самые дешёвые:
Мнение эксперта
Антон Южаков - МСМК по жиму лёжа и автор сайта youiron.ru Время, когда 1 грамм белка с мяса был примерно в цену одного грамма белка со спортивного питания – далеко позади. Теперь употреблять белок с продуктов питания стало намного выгодней. Поэтому приведу в пример рецепт отличного белкового коктейля, который подходит для приема пищи перед сном. Ингредиенты:
Все эти продукты достаточно просто взбить блендером и выпить. Обезжиренное молоко и творог отлично подходят перед сном, так как имеют в составе белки (казеин), которые долго перевариваются. В составе овсянки находится клетчатка, которая замедлит и улучшит переваривание белка, что даст возможность организму практически всю ночь получать все незаменимые аминокислоты для полноценного восстановления. Оцените материал:
 Нашли ошибку в статье? Выделите её мышкой и нажмите Ctrl + Enter. И мы её исправим!
Похожие статьиЛучшие статьиНовые статьи
|
НАШИ УСЛУГИ
НАШИ ВИДЕОКУРСЫ
| |||||||||||||||||||||||||||||||
|
Почта автора сайта: [email protected]
| ||||||||||||||||||||||||||||||||
более 100 тыс
Все хотят иметь красивое тело и подтянутые мышцы. И все знают, что для мышц необходим белок. Но есть люди, которые, несмотря на то, что в их рационе не хватает белка, не спешат в магазин спортпитания за протеином. Обычно эти люди считают, что это все химия, ненатуральное и вредно скажется на здоровье. Не буду их переубеждать. В конце концов, статья не об этом. Да и домашние протеиновые смеси – вещь полезная для всех. Пользу белка пока еще никто не отменял, ни для женщин, ни для мужчин.
